爱吃鸭脖的一定要保藏 5种正在家就能实行的做法 好吃极了

"爱吃鸭脖的一定要保藏 5种正在家就能实行的做法 好吃极了,这篇新闻报道详尽，内容丰富，非常值得一读。 这篇报道的内容很有深度，让人看了之后有很多的感悟。 作者对于这个话题做了深入的调查和研究，呈现了很多有价值的信息。 这篇报道的观点独到，让人眼前一亮。 新闻的写作风格流畅，文笔优秀，让人容易理解。 " 爱吃鸭脖的一定要收藏 5种在家就能完成的做法 好吃极了

发布时间：2023-09-18 来源：生活(Life)百科网 浏览：24.49万 【 字体：大 中 小 】

鸭脖子作为一种受欢迎的小吃，在不少吃货朋友(Friend)中非常受欢迎。无论是知名品牌周黑鸭，还是街边小店的超辣鸭脖，吃起来都能带来极大的满足感。然很多人在日常生活(Life)中可能很少自己动手制作鸭脖子，对于鸭脖子的烹饪方法了解有限。鸭脖的烹饪方法有很多，每一个都好吃极了。

1.麻辣鸭脖

准备的食材有鸭脖子、豆瓣酱、葱姜、小茴香、八角、桂皮、白芷、香叶、干辣椒、花椒、老抽、食盐和白糖。先将处理干净的鸭脖子放入冷水中煮沸，焯水后切成段。将小茴香、花椒等调料放入料包中。将豆瓣酱中加入料酒搅拌均匀。加热锅，倒入油，加入葱姜、八角、桂皮等调料炒香。然后加入调好的豆瓣酱炒出酱香味和红油。加入鸭脖子翻炒均匀，再加入适量的水、老抽、食盐和白糖。大火煮开后转小火煮30分钟，最后收汁即可。

2.香辣鸭脖

准备的食材有鸭脖子、食盐、冰糖、姜、八角、桂皮、料酒、老抽、辣椒酱、香辣酱和南乳汁。先将鸭脖子洗净剁成小块，焯水后冲洗沥干。放入炖锅中，加入辣椒酱、香辣酱和南乳汁。再加入冰糖、食盐、料酒、姜、八角和桂皮。倒入适量的清水，大火沸腾后转小火炖煮30分钟。小火炖透后，开盖，转大火收浓酱汁即可。

3.红烧鸭脖

准备的食材有鸭脖子、啤酒、食盐、冰糖、老抽、桂皮、八角、姜和小红椒。先将鸭脖子洗净切段，焯水后清洗干净。加热锅，倒入油，加入小红椒和姜煸炒出香辣味。放入鸭脖子煸炒，再加入桂皮和八角炒香。加入老抽翻炒上色，接着倒入半瓶啤酒，放入冰糖煮开。然后转小火焖煮至鸭脖子熟透，加盖子煮约20分钟。最后大火收汁，等汤汁浓稠裹在鸭脖子上即可。

4.精武鸭脖

准备的食材有鸭脖子、白糖、水、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、高汤、卤汁包、料酒、老抽、盐和鸡精。先将鸭脖子洗净，焯水捞出。加热锅，加入白糖炒糖色。糖色变黑后加入清水搅匀备用。再加热锅，倒入油，放入葱、姜、蒜炒香。加入干辣椒、花椒炒出香辣味。加入高汤、卤汁包、料酒、老抽和糖色煮开。加入盐和鸡精调味，放入鸭脖子，再煮沸后转小火煮约20分钟。鸭脖子卤好后在汤汁中浸泡2小时以上，捞出晾干后切段即可。

5.孜然鸭脖

准备的食材有鸭脖子、孜然粉、辣椒粉、蒜、八角、沙姜、香叶、桂皮、生姜、陈皮、红枣、料酒、酱油和盐。将鸭脖子洗净，用盐和料酒腌制一下。将鸭脖子放入锅中焯水，再清洗干净。起锅加适量的清水，放入八角、沙姜、香叶、桂皮、生姜、陈皮、红枣，小火熬煮3分钟。放入鸭脖子小火煲20分钟。鸭脖子与汤水一起放入保鲜大碗，浸泡3小时。加热锅，倒入油，放入辣椒粉、蒜末、生姜丝爆炒香味。加入鸭脖子和少量的水，再加入酱油、孜然粉翻炒均匀收汁即可。

煎牛排的家常做法 牛排的煎制方法

牛排拿出静置在厨房纸上10分钟后用厨房纸吸干牛肉表面水分，再加入微量的盐、胡椒粉将正反面拍打均匀，之后加入适量橄榄油至表面并涂抹均匀。最后将牛排放入锅中正反两面不断翻动片刻，煎制两分钟后盛盘，美味的牛排就完成了。煎牛排家常的做法准备食材：洋葱、西兰花、肋眼牛排、胡椒粉、盐、橄榄油1、洋葱切片，

咸肉炒什么好吃 西葫芦炒咸肉的做法

西葫芦炒咸肉是一道家常菜，咸肉是用盐腌制成的一种肉制品，又叫渍肉、盐肉、腌肉。外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，切面的色泽鲜红，风味独特。咸肉炒什么好吃呢推荐大家这道西葫芦炒咸肉，一起来做吧！咸肉炒什么好吃食材：咸肉50克、西葫芦1个、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、蒜苗1根调味料：食用油8克、生抽2克、糖1克、鸡精1克、白胡椒粉1克

香煎芹菜饼的做法

香煎芹饼怎么做香葱煎芹菜饼是餐桌上非常常见的早餐之一，口感非常的好，他的做法也非常的简单，具体做法步骤如下。香煎芹菜饼所需要的食材有芹菜叶，鸡蛋，香蕉，面粉，水，油，盐。我们(We)可以把提前准备好的1~2根香蕉剥皮，然后放入容器中压成香蕉泥，压好的香蕉泥放到碗中备用，再把我们(We)提前准备好的芹菜叶，清洗干净，

好脾气需要吃好注意饮食四个度

怎么吃出好脾气其实好脾气并不是完全天生的，虽然先天的性格有一定的关系，但是后天(The Day After Tomorrow)的培养也是特别重要的，对于那些脾气暴躁的人，如果不加以控制的话，脾气会变得越来越火爆。尤其是到了夏季，脾气特别容易暴躁。所以好脾气有的时候在饮食上也能调理出来，平时我们(We)要注意饮食的四个度，第一速度，第二硬度，第三咸度，第四量度。吃饭的速度是能直接体现出脾气的长期吃饭

鸡蛋热量高吗 鸡蛋热量高吗

鸡蛋是生活(Life)中一种常见的食材，其营养丰富，功效众多。鸡蛋中含有大量的蛋白质和矿物质以及人体所需的各种微量元素，常吃鸡蛋不仅可以为人体补充营养，还能增强人体免疫力，提高记忆力，保护人体骨骼健康(Health)。那么鸡蛋的热量高吗？减肥期间能吃鸡蛋吗？下面就一起来了解一下吧！鸡蛋的热量不高鸡蛋是属于一种热量比较低的食物，每100克鸡蛋中含有150大卡的热量，但是鸡蛋中蛋白质的含量比较高，适量地吃些鸡蛋可以有效

祖国年夜饭一般吃哪些食物

年夜饭吃什么在祖国吃午夜饭的时候是非常有讲究的，我们(We)最离不开的就是鱼，也能够代表年年有余的意思，所以祖国人每年在吃年夜饭的时候，都会准备一条比较大的鱼放在桌子的中间，也意识着越来越好，明年会赚取更多的钱，是有着

清烩鲈鱼片怎么做 清烩鲈鱼片怎么做好吃

清烩鲈鱼片的做法清烩鲈鱼片需要把鲈鱼片成薄片，如果感觉自己技术不好可能者家里面的刀不给力，可以在买鲈鱼的时候让商贩帮忙切成片回家来，再制作就比较方便。需要的调料有荸荠，黑木耳，韭黄，鸡蛋清，黄酒，食用盐，水淀粉，葱，姜，胡椒粉，芝麻，油适量熟猪油。买回来的鲈鱼片放

山竹怎么看坏没坏

山竹怎么判断是否坏了想要判断山竹有没有坏，最为直观的方式就是看山竹的外观，如果山竹从表面来看时，外观的颜色偏暗并且伴随发黑的情况，此刻我们(We)所看到的山竹是不新鲜的，可能里面的果肉已经出现了分解的情况，因此我们(We)在购买山竹时面对这样的山竹尽量不要去挑选，其次我们(We)在购买山竹时也可以通过闻气味的方式来判断山竹有没有坏。由于山竹是水果中的一种，里面含有丰富的营养成分

做出美味清蒸鱼的秘诀

做出美味清蒸鱼的秘诀说到清蒸鱼这道菜大家都已经非常熟悉了，小伙伴们在制作清蒸鱼的时候，其实可以掌握一些技巧和方法。首先，要选择一条新鲜的鱼，然后把鱼清洗干净，两边各切三刀，加入适量的盐，姜丝放入切口处能够去腥，同时淋上一点料酒，腌制大概20分钟左右。这个时间到了之后可以适当的去除姜丝，并且把水烧开之后盖上，煮的时间大概保持在8分钟到10分钟左右，在出锅之后可以直接把小葱小红

吃海鲜时应搭配些什么

海鲜适合搭配什么食物吃海鲜的时候应该搭配一些葱姜蒜，能够有效的去除海鲜里面的寒性。我们(We)都知道海鲜是性寒的食物，如果脾胃不好的人吃海鲜的时候特别容易引起胃痛，可能者是腹泻的情况。所以搭配适量葱姜蒜能够有效